Особенностью мармита является наличие поворотных колес со стопорным механизмом, что позволяет без особых усилий передвигать модуль. Наибольшей популярностью передвижные модули пользуются на кейтеринговых мероприятиях, при организации "шведских столов", а также для организации питания в гостиницах и пансионатах.
Благодаря наличию складывающихся с обеих сторон направляющих, можно использовать мармит в центре организованного стола.
Способ подогрева готовой продукции в мармите ЭМК - паровой, т.е. путем обволакивания гастроемкостей горячим паром. Изделия не подгорают и прогреваются по всей площади противня.
Мармит 2-х блюд Аста Аста ЭМК-70ПМ-01 имеет плавную регулировку температуры от +35 до +85°С. Внизу мармитного отсека расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Увеличивает площадь для выкладки - полка, расположенная сверху.
Преимущества в работе с мармитом 2-х блюд Аста ЭМК-70ПМ-01:
- паровой принцип работы
- компактность
- гастроемкости и направляющие входят в комплект поставки
- регулируемые по высоте ножки
- верхняя полка
- подсветка
- поворотные колеса
- направляющих с обеих сторон
Мармит 2-х блюд Аста ЭМК-70ПМ-01 используется в работе предприятий общественного питания для поддержания готовых первых и вторых блюд в горячем состоянии, а также раздачи их потребителю
153 078 рублей
84 340 рублей
48 500 рублей
